Моё большое швейцарское приключение...

[Alpha_Ultra]

... или как я делала шоколадное фондю


Сначала музыка для создания швейцарского антуража.


Как я вроде упоминала, на НГ я купила себе фондюшницу, в приступе умственного помрачения, не иначе. Потому что зачем человеку, к которому никогда не ходят гости, фондюшница, которая по умолчанию думана для компаний? Но не важно, я её купила и нужно было её испробовать. Эксперимент я решила проводить на яблоках и бананах.


Для фондю ещё нужны сливки и шоколад.


Вообще положено растопить шоколад в сливках на плите, а потом перелить это добро в фондюшницу, но это же значит нужно дождаться, пока плита разогреется, потом ждать, пока сливки станут горячими, да ещё и кастрюльку специально для этого пачкать, да ну.


Я согрела сливки в микроволновке и кинула туда шоколад. Кстати, в рецепте было написано брать пополам горький шоколад и молочный. "Ты чо, самый умный?" сказала я рецепту. "Я горький шоколад не ем!" Но рецепт оказался самый умный, когда шоколад со сливками растапливается, он становится вполовину слаще, как мне показалось, так что горький шоколад бы тут был в самый раз... Ну и вот значит как выглядит фондюшница. Свечку зажигают, в миску наливают шоколадную смесь, фрукты натыкают на вилочки, и дальше уже дело техники.


Бананы оказалось неудобно макать, наверное, я слишком тонко порезала их, они сваливались и приходилось их со дна миски доставать, что, наверное, противоречит фондюшному этикету, я не знаю...


А вот яблоки это было вкусно.


Только потом полмиски шоколада осталось, пришлось блины из остатков делать. Но их я не фоткала, они стрёмные вышли. Вот и сказочке конец, а кто вытерпел эту захвааааатывающую историю, тому бонус с картофельной запеканкой. Я знаю, что уже миллион раз такую фоткала, но мне нравится эта запеканка, и в этот раз она особенно хорошо вышла.



P.S. Наблюдение - в молоке около трёх процентов жира, в масле около 80%, а в сале наверное аж 100% жира. Так что получается, из масла можно получить сало?! Это как та математическая задача про человека-огурца.

если кто не помнит

Огурец состоит из воды на 90%, а человек состоит из воды на 70%. Тогда на сколько процентов человек - огурец?

@темы: нямка, фотки

Comments

[6lue6erry muffin]

а можно рецепт запеканки? у меня картошка пропадает как раз((

[Alpha_Ultra]

6lue6erry muffin, да там рецепта особенного даже нет, просто чищеную картошку порезать кружочками, плотно уложить в форму, чтобы дно закрыто, посыпать маленько мукой, сверху мясо какое-нибудь (у меня колбаса была, но можно что угодно), потом на мясо слой сыра, потом опять слой картошки, мука, мясо, сыр, и сверху завершающий слой картошки. Залить всё взбитым яйцом (у меня яйца со сливками были, можно сметаны ложку или молока). И в духовку ставить и печь до готовности. Готовность, правда, очень долго наступает, но как по мне, оно того стоит XD

[6lue6erry muffin]

Alpha_Ultra, понятненько, спасибо)))

[Alpha_Ultra]

6lue6erry muffin, удачи

[Синий пиджак]

Вот так почитаешь тебя и тоже хочется свои кулинарные шыдевры постить. А то сам приготовил, сам порадовался, сам сожрал - никакого морального удовлетворения)

[Alpha_Ultra]

Синий пиджак, а так приготовил, пожрал, а потом ещё и куча людей в интернете позавидовала, очень даже сразу удовлетворение! Так что советую постить

[Синий пиджак]

Alpha_Ultra, ну да, раз уж решил кулинарно повыпендриваться, то пусть все смотрят и завидуют. А то я тут на днях для гостей забабахала крутой торт с безе и никто даже в инстаграм не запостил, а я что зря самые красивые безешки отбирала, блин. В следующий раз будут жрать Прагу из супермаркета.

[Alpha_Ultra]

Синий пиджак, крутой торт и никто не сфоткал?! D: Да это преступление против человечества, надо обязательно это дело в свои руки брать!

[J.Jey Will]

О, хм, а я почему-то думала, что фондюшница - это какой-то электрический агрегат. Буду теперь знать.

Запеканка, как всегда, выглядит отлично и очень аппетитно.

[Alpha_Ultra]

J.Jey Will, та, что для сыра, мне кажется, электрическая, там температуры повыше нужны...

Спасибо ^_^

[Riza_Honoo]

Как это заранее надо его растопить?! мы прям кусками кидали в фондюшницу шоколад а вместо сливок добавляли молоко

[Alpha_Ultra]

Riza_Honoo, вот так в инструкции написано, там инструкция к фондюшнице прилагалась. Но я тоже думаю, что в следующий раз можно пожалуй с молоком спробовать, а то такое чувство было, что что-то слипатся внутри от такой комбинации XDD

[Riza_Honoo]

Alpha_Ultra,
любят они попачкать лишней посуды х)) на свечке тож прекрасно все растапливается)))

что-то слипатся внутри от такой комбинации XDD

я вообще не представляю что за жуткосладкое месево у вас вышлоXD

[Alpha_Ultra]

Riza_Honoo, вот да, на свечке даже лучше было чем в микроволновке, более однородная масса получилась.

С кислым яблочком ещё ничего XDD

[Riza_Honoo]

Alpha_Ultra,

С кислым яблочком ещё ничего XDD

надо было с лимоном

[Alpha_Ultra]

Riza_Honoo, это слишком хардкорно для меня

[J.Jey Will]

Кста, если в заголовке обыграна аллюзия, то я заметила и оценила. Прост подумала, что надо сказать.

[Alpha_Ultra]

J.Jey Will, ну ты прошаренная вообще

[J.Jey Will]

Это скорее случайность. Просто когда я была в Греции, и мы колесили там на автобусах, нам этот фильм включали раза три, не меньше.

[Alpha_Ultra]

J.Jey Will, вот из таких случайностей и складывается имидж интеллигентного человека а фильм-то хорошой? я его и не видела ни разу

[J.Jey Will]

Да вроде норм фильм, середнячок. Как же ты так, не смотревши даже?

[Alpha_Ultra]

J.Jey Will, не обязательно смотреть, чтобы названия знать XD В универе когда-то у нас был курс какой-то лабуды про кино, то ли нарратив в кинематографии, то ли что-то такое...

[J.Jey Will]

Гспд, я даже не знаю значения этого слова.

[Alpha_Ultra]

J.Jey Will, ты ничего не теряешь, это не самое полезное в мире слово XDD

[шуш.ехе не отвечает]

вот значит как выглядит фондюшница

О_____О
У меня есть точно такая же подставка (подобие аромакамина), я на ней зимой чашку с чаем ставлю, чтобы не остывала. А вот использовать ее по назначению я не додумалась. Спасибо за идею!

[Alpha_Ultra]

Бродячий шуш, хехе, ну я надеюсь, эта подставка и правда фондюшница, а не аромалампа, а то мало ли, вдруг там какие-то важные различия в конструкции Но если получится, то хорошо Хотя сейчас уже не сезон, зимой фондю хорошо, а летом холодненького хочется

[шуш.ехе не отвечает]

Вы мне прям глаза открыли на истинное назначение вещей XD Еще раз спасибо!
Я так в желтых очках по улицам гуляла в пасмурные дни, чтобы все вокруг казалось солнечным. А потом выяснилось, что в таких очках в сумерках лучше дорогу видно, они для водителей

сейчас уже не сезон

*кутается в одеяла и греет руки о чашку чая* Я умудряюсь мерзнуть круглый год, мне всегда сезон х)

[Alpha_Ultra]

Бродячий шуш, да не за что

Хехе, а прикольная идея! Ну и что, что для водителей, если они успешно исполняли и другую функцию, то не важно, для чего там они были изначально думаны!

Ничего себе, а я тут себя карманным вентилятором обдуваю

[шуш.ехе не отвечает]

Alpha_Ultra, пур-пур-пур)
Я все еще в восторге от внезапно обретенной фондюшницы. Обожаю шоколад, но он вце время как-то подозрительно быстро исчезает... Не иначе как происки темных сил. Надо срочно искать чародея!

И то верно)

А в Москве вообще снег)

[Alpha_Ultra]

Бродячий шуш,
Хорошая штука фондюшница, прикольно туда макать фрукты Только для сыра такая не пойдёт, для сыра надо более горячую. Ахаха, у меня в последнее время наоборот он медленно исчезает, мне его всё дарят и дарят, у меня ещё с 8.марта коробка неначатая лежит, и три новых коробки конфет добавилось XDD
Ага, надо какого-нибудь чародея из аниме подобрать подходящего

Снег в июне? D: Что не так с природой :/