Хотела на ужин творога поесть, а у него, оказалось, срок годности кончился. Пришлось испечь пирог. Вселенная буквально вынуждает меня постоянно есть сладкое, вы видите?! И ещё и руку обожгла, пока пирог в духовку совала, не смотря на то, что у меня четыре пары кухонных рукавиц - я думала, ну что там рукавицы доставать, уж в духовку-то я смогу нормально пирог поставить! Ага, щас.
Использовала вот этот рецепт, но как-то не совсем получилось - у меня на 100 г меньше муки оказалось, и это было хорошо, потому что тесто получилось отличное, но и творога у меня оказалось меньше, чем надо, так что получилась только такая творожная лужица по центру пирога, которая долго пеклась, так что края пирога стали слишком твёрдые. Так что на будущее, наверное, лучше просто весь творог в тесто кидать, а не пытаться сверху что-то соорудить.