Записи с темой: нямка (список заголовков)
23:08 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Хотела на ужин творога поесть, а у него, оказалось, срок годности кончился. Пришлось испечь пирог. Вселенная буквально вынуждает меня постоянно есть сладкое, вы видите?! И ещё и руку обожгла, пока пирог в духовку совала, не смотря на то, что у меня четыре пары кухонных рукавиц - я думала, ну что там рукавицы доставать, уж в духовку-то я смогу нормально пирог поставить! Ага, щас.
Использовала вот этот рецепт, но как-то не совсем получилось - у меня на 100 г меньше муки оказалось, и это было хорошо, потому что тесто получилось отличное, но и творога у меня оказалось меньше, чем надо, так что получилась только такая творожная лужица по центру пирога, которая долго пеклась, так что края пирога стали слишком твёрдые. Так что на будущее, наверное, лучше просто весь творог в тесто кидать, а не пытаться сверху что-то соорудить.

@темы: нямка

21:38 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Я вроде не такой уж увлекающийся человек, но сегодня сижу в автобусе, вспомнила, что в плеере радиостанции не устанавливала, углубилась в сложное программирование высокотехничного прибора, и пропустила две остановки :/ Вышла на остановке, где рядом кондитерская, и пришлось купить пирожное со вкусом тирамису. Вселенная буквально вынудила меня это сделать! Но я ни о чём не жалею :lol:

А в подъезде меня ждал очередной пример настенной живописи, ну или не совсем живописи. Я же говорила уже, как уважаю, что у многих немцев активная гражданская позиция? На входной двери висит бумажка с гневной проповедью в лучших традициях Лютера: "Как могут быть люди такими эгоистами?! Особенно те с первого этажа с правой стороны. Музыка громкая, дверями хлопают. Некоторым, между прочим, даже в выходные надо рано вставать!"
Пониже подпись другим почерком: "Особенно Мюллер из 17.квартиры."
Ещё ниже уже третьим почерком на специально подклеенной бумажке название фирмы, которая нам квартиры сдаёт, и их телефон. Без комментария, лаконично так.
А ещё ниже опять предыдущим почерком: "Уже жаловались, не помогло".
Мне аж захотелось чего-нибудь тоже вбросить, типа "А кто виноват, что вам в выходные вставать? Не все такие неудачники!" - но я сдержалась :lol:
Завтра может новые комменты будут, если никто бумажку не уберёт, надо будет почитать. Может сам Мюллер что-нибудь скажет.

@темы: нямка, люди, интернеты и техника, Германия

00:27 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Полезно иногда читать информацию, которую в почтовые ящики суют. Так я узнала, что когда выкидываешь баночки от йогуртов или сметаны, нужно отделять фольговую крышечку от самого стаканчика, это облегчает сортировку мусора. А ещё оказывается, бумажные носовые платки и полотенца можно и даже нужно кидать к биомусору.

А теперь самое то для позднего вечера, еда!
читать дальше

@темы: Германия, нямка, фотки

22:54 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Проблемы белого человека - хочется вернуться домой, но получается только приехать в место, где я теперь живу, из места, где я больше не живу :lol:

Мой чемодан был ровно 20 кг, ещё бы чуток перевеса, и пришлось бы в аэропорту распаковывать на глазах у изумлённой публики. Но нет, распаковала дома, и сама стала изумлённой, потому что где вся еда-то?! Ну ладно, мороженные котлеты, пельмени и отбивные в качестве гостинца от бабки, кило сушёных яблок в качестве гостинца от другой, пакет конфет и две пачки сыра от маман... Но ведь даже к чаю ничего нет, кроме зефирок со вкусом корицы и печёного яблока! Придётся завтра идти в магазин опять и хоть печенья купить, а то как так жить... Это тоже проблемы белого человека, да :lol:

Завести что-ли ещё где-то новый акаунт, чтобы сюда каждый раз не таскать всякий музончик, а то потом не найти ничего, и не помню, приносила я это сюда уже или нет. Но даже если да, то вот ещё раз будет, потому что видео забавное:

@темы: нямка, музычка, отпуск, приуныл

23:33 

Немецкие рождественские сладости

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Самое время поднять эту запись. Надеюсь, картинки вам видно?

Зимние праздники это не только угроза алкогольного отравления, пластмассовые просроченные звёзды на голубых экранах и риск потерять что-то важное, используя дешёвые китайские петарды. Это ещё и возможность поесть того, что обычно не попадается в магазинах.
Тут в Германии меня прямо удивило, что есть столько сезональных вкусняшек. Я даже не о шоколадных дедморозах, рождественских календарях или о том, что в булочной теперь кроме обычных берлинеров с вареньем есть и берлинеры с начинкой из яичного ликёра.
Тут дело посерьёзнее, есть такие вкусняшки, которые в магазинах появляются где-то в начале ноября, имеют бешеную популярность, так что можно купить не только их, но ещё и готовое тесто для выпечки, и готовые смеси, чтобы тесто для них делать, и даже всякие твороги и йогурты в предпраздничное время стали со вкусом (или вкусовыми добавками) этих самых вкусняшек - а уже второго января они бесследно исчезают с полок. Чтобы через неделю-другую оказаться в ящике для товаров со скидкой, но это уже другая история.
И я хочу поговорить об этом!

Zimtstern - звезда с корицей - печенька из Швабии, исторической области на юго-западе Германии. Для аутентичной печеньки муки в рецепте должно быть не больше 10%, и не меньше 25% молотого миндаля. Печенье обязательно покрывается белой глазурью.
фото

Vanillekipferl - ванильные полумесяцы - считается, что изобрели это печенье в Австрии в честь победы Австро-Венгрии над Турцией в какой-то очередной войне. Но теперь это печенье традиционно рождественская вкусняшка не только в Австрии, а ещё и в Германии, Венгрии, Чехии и других странах.
фото

Spekulatius - тонкие печенюшки с пряностями, главным образом корица, гвоздика, кардамон. Самое интересное в этом печенье - его дизайн. Прямоугольное печенье изображает мотивы из жизни св. Николая, можно даже раскладывать печенье по таймлайну событий и пересказывать жизнь святого. В наши дни, правда, бывают и менее религиозные мотивы - мельницы, домики, слоники... Для изготовления печенья используются специальные деревянные или железные формы. Происхождение названия не известно. Есть версия, что оно от латинского названия епископа (св.Николай был епископом) или от латинского speculum, «зеркало», указывая на зеркальное отображения рельефа на формах для вырезания печенья (c) Википедия.
фото

Lebkuchen - пряник. Их бывает два типа. Твердокаменный тонкий пряник какой-то интересной формы (типично - сердечко или лошадь) украшенный цветной сахарной глазурью, и мягкий пряник, где в составе много молотых орехов. Мягкие пряники выпекаются на облатках, они бывают с начинкой или без, с шоколадной, медовой или сахарной глазурью. Есть много региональных вариаций, но особенно известны Нюрнбергские пряники, это название запатентовано как товарная марка для пряников, производимых только в этом городе.
фото

Stollen - это типа кекса с начинкой. От обычных кексов отличается тем, что он более сочный, и внешним видом: штоллен весь покрытый пудрою, абсолютно весь~ Это должно символизировать белые пелёнки младенца Иисуса. Как и всё в Германии, штоллены строго регламентированы. По правилам пищевого законодательства (да, есть и такое!), классический вариант штоллена это когда 60 кг изюма и цукатов на 100 кг муки.
А кроме классического ещё есть 6 подвидов - миндальный (20 кг миндаля на 100 кг муки), маковый (20 кг маковых зёрен), ореховый (20 кг орехов), масляный (40 кг масла), творожный (40 кг творога), и лично мой фаворит - марципановый штоллен (5% веса штоллена приходится на марципан). Марципан этот обычно запекается в тесто такой колбаськой.
Самый известный это Дрезденский штоллен, тоже зарегистрированная товарная марка. В Дрездене одна из самых старых рождественских ярмарок в Германии, её начали проводить с 1434.года, а переименовали в честь штоллена где-то в 1500. С 1994.года кульминация ярмарки это фестиваль штолленов, где пекут гигантские штоллены, которые потом режут специальным традиционным ножом 18.века и продают, а вырученные деньги уходят на благотворительность.
Но магазинные штоллены, конечно, не такие богатые традициями, а просто вкусные.
фото

Baumkuchen - если бы название переводил надмозг, то это означало бы "дерево-пирог", потому что, дам слово википедии, "Срез баумкухена напоминает спил дерева с годовыми кольцами, откуда он и получил своё название. Такой эффект даёт особая технология выпечки — деревянный валик обмакивается в жидкое тесто, подрумянивается, затем снова обмакивается в тесто и снова подрумянивается, и так несколько раз." Происхождение баумкухена не известно, но уже в 15.веке в немецких поваренных книгах упоминались его рецепты.
фото
запись создана: 16.12.2016 в 23:56

@темы: нямка, золотой фонд, Германия

23:25 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Моё большое турецкое кулинарное приключение - наконец, после столько-то лет жизни в Германии, я попробовала дёнер. Это такая штука, как в России шаурма.
Так как кроме еды у меня других событий не бывает в жизни, то запротоколирую все мельчайшие подробности!
читать дальше

Совсем другая тема, но кто-нибудь открытку на НГ хочет?

@темы: нямка, праздники

21:43 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Моё воскресенье было продуктивным :D
читать дальше

Говоря о продуктивности, пора принести моё лучшее творение на споконной олимпиаде. Ну и что, что никто даже не откомментил, а мне вот показалось, что смешно получилось! Хотя, конечно, я хотела сделать нормальное AMV, но с наскока не получилось освоить программу, которая делает AMV, так что пришлось делать как получилось.
читать дальше
Аватарки даже и не буду приносить. Феноменально, как можно потратить несколько часов жизни на что-то, что в итоге будет смотреться так отстойно! В общем, мероприятием я недовольна.

А на тумбе тем временем удаляют все акаунты с NSFW контентом. Спасайте своё порно! :lol:

@темы: фотки, умелые руки, нямка, интернеты и техника, anime video

23:36 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Как жить и что делать? Я уже сейчас ношу своё самое тёплое пальто, оно же пуховик, и колготки под штаны, и шапку, потому что мёрзну ждать всех автобусов и потом ещё 15 минут на работу топать от последней остановки. А впереди ещё три месяца зимы! Я люблю к месту и не к месту применять фразу "мы все умрём", в этом случае не знаю как все, но лично я точно :/

Хотя нет, я не могу пока умирать, я узнала, что тут есть кафе Cheesecake Heaven, рай чизкейков! Пока я не схожу туда и не протестирую их ассортимент, можно считать, что я ещё не исполнила свою миссию на земле :lol:

Тем временем уже на улицах начинаются рождественские украшения, шла сегодня мимо булочной, а там на столах какие-то композиции с ёлочными шариками. А на фасаде строительного магазина видела гирлянды лампочек в виде снежинок. Да что с вами не так, ноябрь ещё даже не кончился! В магазинах, впрочем, рождественские сладости на полках появились уже сразу после того, как убрали хэллоуинские сладости.

А мой братец предлагает мне бесплатный билет на матч Бундеслиги. В Берлине :/ В моей душе опять борются жадность и лень, ехать туда три часа и обратно три часа, не для того у меня суббота, а чтобы дрыхнуть! Но с другой стороны, бесплатно! Буду думать...

@темы: вещизм, и о погоде, нямка, праздники, спорт

22:53 

lock Доступ к записи ограничен

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
22:51 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Сегодня по дороге с работы так замёрзла, что пришла домой и стала искать, где тут поблизости какие-нибудь фирмы, может туда можно послать резюме, чтобы рядом с домом работать, а не полтора часа в транспорте трястись. И вот оказывается какое заведение у нас тут неподалёку имеется.
читать дальше
Окей, гугл, спасибо огромное, именно это я и искала :/

Зато какая у меня получилась запеканка вкусная! На первый взгляд только брокколи с сыром и яйцом...
читать дальше

@темы: работа, нямка

13:33 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Когда настанет время мне улетать, в самолёт меня придётся загружать вместе с чемоданами, в обычную дверь я не пролезу :lol:

читать дальше

@темы: фотки, нямка

12:39 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Пользуясь моментом, что я нахожусь в местах, где законы о копирайтах не так строги, я скачала всю дискографию Gigi D'Agostino.

Но чтобы компенсировать пиратство, вчера с братом ездила в магазин электронных товаров и совершенно случайно купила коллекцию лучших альбомов Nitzer Ebb.

В магазине я узнала, что мп3-плеер в Германии будет даже дешевле стоить, чем тут, хотя казалось бы. И что эргономическая мышка стоит бешеных денег. Вместо мышки я купила эргономический коврик, который, как потом оказалось, абсолютно ничем не отличается от простого коврика. Я-то думала, там должна быть такая подушечка для запястья, знаете, типа:
читать дальше
Но нет, просто коврик. Обратно, конечно, не понесу, но я немного разочарована :/

Зато что тут стабильно радует, так это еда! Сметана тут какая, ммм. Там такой нет. А пироженки какие!
Вот, посмотрите, это пирожное с печенькой орео. Нет, не с печеньем, именно с печенькой, на ценнике прямо так и написано. Как я могла не купить! Не обращайте внимания на кошку :lol:
читать дальше

@темы: вещизм, музычка, нямка, фотки

21:41 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Печенье в форме коровьих лепёх можно уже считать моим лучшим рецептом, потому что второй раз пеку и второй раз получается :lol: На этот раз корова заблудилась в виноградниках, потому изюм :lol:
читать дальше

@темы: фотки, нямка

21:51 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Понедельник - день тяжёлый. Коллега пролила на свою клавиатуру сок, этажом ниже начался ремонт и я, когда проходила мимо, слышала, как бригадир куда-то звонит и объясняет, что возникла проблемка - там, где положено пробивать дверь, проходят водопроводные трубы, а вечером моя бабка во время очередного сеанса переговоров по скайпу, после того, как я с выдержкой морского пехотинца час слушала её указания о вложениях моих финансов и здоровом образе жизни, заявила, что никогда у меня нет для неё времени и никому она не нужна...

Единственное, что ещё в жизни радует так это то, что всегда в жизни есть место для социологического исследования.
Сегодня поделюсь своими научными изысканиями по поводу того, как на работе едят общие сладости. Понятно, что когда сладости принесли для всех, каждый выбирает первым делом есть то, что самое вкусное. Так что те сладости, что остаются последними, можно считать наименее популярными в нашем коллективе, и следовательно, и у широкой публики, потому что наш коллектив можно считать срезом общества.
Вот что осталось последним и было наименее популярным:
- из мороженого оставалось малиновое в тёмном шоколаде
- из печенного ассорти - печенье с вареньем
- из ассорти конфет - те, что из тёмного шоколада без начинки
- из пасхальных яиц - с лимонной начинкой
- из резиновых конфет - обычные фруктовые мишки.
Таким образом, можно сделать вывод, что тёмный шоколад и фрукты это то, что для народа в сладостях менее всего привлекательно.
А теперь признавайтесь, кто из вас девиант, портит мне статистику и любит тёмный шоколад с фруктовой начинкой? :lol:

И самое вкусное, вот какую хорошую песню я по радио слышала! Для этого радио существует, чтобы людей с новой музыкой знакомить, а не для того чтобы бесконечно отрыгивать и пережёвывать одного и того же бибера, майли и им подобных.
читать дальше

@темы: коллеги, родственнички, нямка, музычка

20:59 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Знаете, как будет по-английски "окрошка"?
читать дальше

@темы: увидено на улице, нямка, игрушки, астрономия, Overwatch

13:47 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Я попробовала печь манник.

читать дальше

@темы: нямка

19:42 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Хорошие новости - я анимешная девочка!
Плохие новости - не такая девочка, которая надирает задницы космическим монстрам, человеческим злодеям и хтоническим тварям из других измерений. Я та анимешная девочка, которая ответственна за фансервис и светит трусами :/
Сегодня утром пришлось за автобусом бежать. Мои джинсы мне всегда были великоваты, но теперь похоже совсем растянулись, так что пока я бежала, штаны съехали так, что весь честной народ видел мои труханы ХDD Ну или точнее, видел бы, если бы у меня сверху длинная кофта не была, так что нужно было бы сильно приглядеться, чтобы действительно что-то рассмотреть.
Но сам факт!


А на работе у нас тем временем я обнаглела и иногда захожу в интернет поглазеть, чего в дежурке обсуждают. Логиниться в дайри всё ещё очкую, вдруг узнают! Так вот, у нас там из браузеров только эксплорер без адблока. Сегодня попалась занятная реклама про буддистский ретрит. Ретрит, понимаете ли. Сразу вспомнился анекдотец:
- На этом лофте есть вейпер?
- А что?
- Тут вегану плохо!
- Подверните ему штаны и вызывайте гироскутер!


А ещё в одном из популярных супермаркетов была скидка на плоские персики. Я решила на работу купить, пусть, думаю, коллеги побалуются вкусненьким, ну и не разорюсь, раз со скидкой. Приношу на кухню сегодня, а там уже ещё две пачки таких же персиков, не я одна такая умная ХDD

@темы: работа, нямка, лулзы, культура, коллеги, интернеты и техника, жизнь

21:24 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Неделю назад я купила поллитра кефира, потому что думала, буду ужинать кефиром и закусывать огурцом, чтобы компенсировать то, что на работе у нас в июле постоянно дни рождения и кучи сладостей. Но потом я заболела и не могу пить холодный кефир. А у него срок годности кончился.

Внимание, вопрос - куда можно израсходовать поллитра кефира, который вот-вот испортится? Понятно, что какая-то выпечка, а конкретнее? Я рецепты всякие смотрела, но там, как правило, надо стаканчик всего, а оставшийся мне потом куда девать...
Есть идеи?

@темы: нямка, мне лень гуглить

22:48 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Вы наверное думаете, а чавойта я ничего не пишу про ЧМ, хотя он уже начался? Ну, Германии не удалось в первой же игре показать своё доминантное положение, но я всё же считаю, что из группы они выйдут. Помимо Германии меня интересуют команды Европы, из стран не южнее Швейцарии и не восточнее Хорватии. Хорватия интересует только потому, что мне их имена нравятся, а так-то не особенно. В целом, как можете наблюдать, за кого болеть я выбираю по географическому признаку и по признаку симпатии к стране, которую представляет сборная :lol:


Но вообще сейчас не до этого, я буквально пару дней назад пережила шокирующее событие, которое до сих пор отзывается эхом в душе и заставляет иногда замереть на секунду и подумать про себя "Но как?"
Есть тут такой десерт, где в одной порционной пластмассовой плошке два вида пудинга - ореховый белый и шоколадный коричневый. Слой коричневого внизу, а белый сверху. И всегда, когда я раньше это ела, я старалась так ложкой зачерпнуть, чтобы примерно пополам получилось захватить оба цвета. Я имею в виду, это же логично. Любой ел бы это также. Как ещё можно-то?
Восемь лет я ела этот пудинг именно так. А в пятницу коллега купил такой же и за обедом
он
взял и
перемешал оба слоя!
Зачем? Как в голову такое вообще могло человеку прийти? Какая жажда хаоса и разрушений должна царить в мозгах, чтобы додуматься до такого?!
У меня даже нет подходящей гифки, чтобы как-то проиллюстрировать мою реакцию. Нет таких слов, и нет таких гифок.

@темы: спорт, нямка, коллеги

22:18 

свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Вообще, как я уже не раз писала, по менталитету, устройству жизни и погодным условиям Германия не так уж и радикально от Латвии отличается, потому культурного шока я тут не испытываю. Но есть некоторые вещи, которые меня тут удивили.
...
Конечно, я про еду, про что же ещё :lol:
Тут у некоторой еды есть непривычные вкусы.
читать дальше

@темы: Германия, нямка

бобр и весел

главная